对于想要学做黑芝麻面包的朋友来说,了解黑芝麻面包的做法是非常有必要的,那么黑芝麻面包怎么做呢?黑芝麻面包的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍黑芝麻面包的做法,仅供大家参考。想要了解黑芝麻面包的做法有哪些的朋友可以来看一看哦!
黑芝麻面包的做法一
材料:麻薯预拌粉200g,高粉30g,奶粉10g,黄油50g,蛋1个,水100G,黑芝麻5g。
做法:
1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团。
2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、将面团用手整成长条形。
4、均匀分割12份。
5、烤箱预热230度,上下火,中层,最底层加一烤盘隔下火,20分钟左右即可。
黑芝麻面包的做法二
材料:高粉450g,裸麦粉50g,干酵母6g,盐10g,砂糖50g,黄油20g,水290ml,核桃25g,黑芝麻50g。
做法:
1、后油法揉至扩展阶段,加入黑芝麻和核桃粉。
2、开始一次发酵,中间翻面一次,发至2倍大。
3、轻轻压扁,排气;分割成10份,松弛10分钟。
4、将面团压平,用擀面杖排气;翻面,将面团从上向下卷起。
5、将面团搓成椭圆形,收口捏紧;摆在烤盘中,开始二次发酵。
6、二次发酵结束后,在每个面包上面划三条刀口,烤箱200°预热,中层16分钟。
黑芝麻面包的浙江哪家癫痫病医院做法三
材料:全麦粉250克,全蛋1只,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,盐5克,黑芝麻少许。
做法:
1、牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干贵阳市哪治癫痫病好净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用。
2、先将蛋液,盐,糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶,用筷子拌匀用手揉成面团。
3、将面团加入黄油,揉成光滑的面团,同时一边揉一边摔打,要摔打150次以上看,如果照这方法做了还是不能撑成武汉哪间医院可以治疗癫痫薄膜也没关系,不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜,放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上,我一般是晚上活好面,放入冰箱,第二天上午或者晚上再做面包。
4、面团发成两倍大之后揉去空气,松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出,用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷,一个面包就做好了,依次做好,烤箱预热150度,放入一碗开水,将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵,大约90分钟,发酵至两倍大后,即可开烤,160度25-30分钟即可。
以上就是关于黑芝麻面包的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经掌握了黑芝麻面包的做法了。其实,上面介绍的这三种黑芝麻面包的做法铜仁市癫痫病治疗医院哪家都是挺简单的,大家如果对制作黑芝麻面包感兴趣的话,不妨试试上面介绍的这些方法哦!