在生活中很多人都喜欢喝茶,自古以来茶就是我国重要的一种饮品,关于茶文化更是源远流长,我国茶的种类也是根据地方不同,具体不同的特点。桔普茶就是一种极具特色的茶,桔普茶是选用柑皮和熟普洱经过特殊的制作工艺,张家口市哪里检查羊羔疯好经过而成,成品桔普茶有着自己独有的味道,现在就说说桔普茶制作方法和步骤。
步骤一、柑果清洗
每年十一月份前后,新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节,原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形,质地软,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黄色至大红色。制作柑普茶的第一个程序就是清洗柑果,通过大量的清水清洁,去除粉尘和柑果表皮杂质,使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。
步骤二、去除果肉
在清洗柑果之后,就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口,取出内在的果肉,这个过程中,即要去除全部的果肉,又不能破坏柑果表皮的完整性,对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。
步骤三、加入茶叶
去除果肉完成之颞叶癫痫的症状有什么后,开始装入普洱散癫痫病在日常怎样做好护理熟茶。因为柑果体积较小的缘故,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易癫痫病要吃多少年药才好产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,因而原料嫩度较高的宫廷散熟茶成了制作柑普茶的首选。
骤四、干燥步
在茶叶装填完成之后,就进入最后的干燥程序。目前有两种常见的干燥方式:一个是机器烘干、一个是日光晒干。主要区别在于机器烘干可以调节干燥的温度,而日光晒干较为自然。
在经历清洗、去果肉、填装茶叶、干燥过后,柑普茶的制作就完成了。制成后的柑普茶,既有新会柑的清新果香,又有普洱熟茶的醇和汤感,因而受到了很多人的喜爱。值得一提的是,刚刚干燥完成的柑普茶还不适宜饮用,建议放置一到三个月之后再进行品饮,风味更佳。