土豆炖鸡块是一道既美味又营养的家常小菜,主要食材就是土豆和鸡肉,那么土豆炖鸡块怎么做呢?这个问题对于想要学做这道菜的朋友来说是很想要了解的,因此,本文就为大家介绍土豆炖鸡块的做法有哪些,下面就是关于土豆炖鸡块的三种方法介绍,感兴趣的朋友可以看一下哦!
做法一
材料:鸡肉、土豆、盐,料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法:
1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切1cm见方的小什么中药能治疗好癫痫病块。
3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
做法二
材料:土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒各适量。
做法:
1、土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切大兴安岭地区哪治儿童癫痫病好段。
2、锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。
3、焯好水的鸡块捞出控干水分。
4、炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。
5、炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
6、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。
7、 把土豆块倒进去翻炒。
8、加入两勺老抽继续翻炒。
9、土豆和鸡块翻炒均匀上色。
10、加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。
11、倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。
做法三
材料:鸡肉300克,土豆350克银川洛灵武市治小儿癫痫好的医院,酱油、盐、葱段、姜片各适量。
做法:
1、将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。
2、锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。
3、至土豆熟烂时,加盐调味即可。 ?
妇女羊角风治疗上面介绍的三种土豆炖鸡块的做法都是比较简单的,相信大家看了本文的介绍之后,已经对土豆炖鸡块的做法有所掌握了,那么,当大家自己制作土豆炖鸡块的时候,心里就非常有底了,做起来一定是非常简单的了。以上就是关于土豆炖鸡块的做法有哪些的相关介绍,希望对大家有用。