黄耕： 美食脱口秀《老邪打镲》明天播出
“餐饮是离人最近的行业，却有很多好玩癫痫病临床表现有哪些的事不为人知，挺可惜的，毕竟美食这件事，还是要有温度的，别太严肃，我们打个镲吧。”——黄记煌创始人黄耕（黄老邪）
和黄老邪接触过的人，都知道他好玩得不得了，偏执又亲切。13年来，他一直用焖锅温暖着我们的胃，现在，他要“打镲（cha三声）”来温暖我们的心。
“打镲”俩字，南方人可能不太懂，“拿人开涮，开玩笑”的意思，北方人却深知其中乐趣，一打镲，俩人就没有谈不拢的事。
先一起来看看黄老邪怎样和咱们餐饮朋友打镲？
黄老邪打小就爱武侠小说，爱武侠江湖。在他看来，餐饮这个江湖也很有趣，开门迎客，察言观色，打镲往往是谈正事儿最常用的方法。
“我在餐饮业混迹了近40年，黄老邪是这个江湖给我的一个称呼，我还挺喜欢的。创立黄记煌焖锅是我的偏执，在这条路上结识了很多舞刀弄枪的侠客，他们都很有趣，都值得打个镲。”
黄老邪分享了他多年来的心得：餐饮是离人最近的行业，却有很多好玩的事不为人知，可惜呢！他总是在思考，是否有一种方式，能把餐饮的这种温度，轻松地传递出去。
而导演秋实，也一直希望能够纪录那些不假北京癫痫病专业医院哪家较好思索的聊天儿。这种真实，让他觉得特别有意思。
他说：“50、60年代出生的人，同样经历了一个大时代的变迁，承受也享用了这个变迁给他们的伤痛和喜悦，纷纷内化到了他们的心里，像一些皱褶，深刻又藏着一些喜欢的形式去纪录自己喜欢的东西，价值是什么？我也不太清楚。”
当黄老邪和秋实知道彼此内心的想法后，俩人一拍即合，在碰撞各种天马行空的想法后后，开始了间歇性的讨论和记录。
这也恰恰是这档节目最有意思的地方，连节目的呈现方式都是在一次打镲中打出来的，不叫《老邪打镲》都不可能啊。
眼看这就进了腊月，年味渐浓，黄老邪说“聊聊老北京的味儿和小时候的事儿吧。那时候的年，人都特简单，复杂的是吃喝，图的就是一个热闹，谁家还没几个‘压箱底’的好菜；就是那些好久再也没吃过的记忆里的味道。趁这个机会和大家念叨念叨。”
于是，第一季的《老邪打镲》就从这个癫痫病患者的寿命究竟有多长老北京年味儿开始。
2017年1癫痫病发作怎么处理才好月4日起，每周三，优酷首播，全网发行。
