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干金针菜的做法有哪些

    发布日期:2018-12-24    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:金针菜就是我们平时生活中的黄花菜,也是我们经常食用的一种美味的食物,由于它的储存方式原因,我们很多人喜欢把黄花菜晒干进行储存,这样吃起来它的味道也不会发生改变,而且还会保留它的营养价值,而且经常

金针菜就是我们平时生活中的黄花菜,也是我们经常食用的一种美味的食物,由于它的储存方式原因,我们很多人喜欢把黄花菜晒干进行储存,这样吃起来它的味道也不会发生改变,而且还会保留它的营养价值,而且经常食用金针菜对我们身体有很多好处,金针菜含有丰富的维生素,而且金针菜具有很好的消炎作用,下面我们一起了解一下干金针菜的做法有哪些?

干金针菜的功效与作用

清热利尿、解毒、消肿、止血,除烦宽胸,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热、发奶[2] 。

黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效,因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清云南省最专业的治羊羔疯医院除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊脑梗塞癫痫抗癫痫治疗疗效,故人们称之为“健脑菜”。

另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患癫痫病有几种治疗的方法者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

干金针菜的做法

金针菜烧肉

材料

原料:金针菜200g,小排1.5lb

调料:生抽30ml,老抽30ml,糖

香料:八角2粒,山楂,姜片,料酒

做法

1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处;

2.小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;

3.放入金针菜和调料,中火煮半小时后开大火河南省母猪疯医院都在哪将汤汁收干即可。

凉拌黄花菜

材料

黄花菜、芹菜、 胡萝卜、 盐 、 味精、 辣椒油、均适量

做法

1、准备好芹菜、胡萝卜、芹菜

2、芹菜切段。

3、把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下。

4、胡萝卜切成丝。

5、把胡萝卜、烫好的菜放入盆中加盐、味精、辣椒油拌匀。

6、拌匀装盘。

其实在我们平时生活中如果能够亲自动手做一些美味的食物,也是比较有乐趣的事情,通过对干金针菜的做法有哪些了解之后,我们平时在吃时用干金针菜的时候,可以根据自己的口味和喜好进行制作,这样也能够更好的促进我们饮食的多样化从而达到营养的均衡。



 
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